Bisnis

Kesuksesan Pengusaha RM Tak Cukup jika Punya Modal Uang Saja

Bisnis apakah yang paling menggiurkan saat ini? Mungkin jawabanmu adalah online shopping (olshop). Pasalnya, bisnis tersebut sangat diminati oleh sebagian besar orang dan tidak menyita banyak waktu alias fleksibel bisa dilakukan kapanpun dan di manapun.

Akan tetapi, coba kita tengok bisnis lain yang lebih menggiurkan yakni membuka warung atau tempat makan yang menyajikan berbagai menu masakan yang tidak membosankan tentunya. Ya, makanan memang tak lepas dari kehidupan manusia. Di manapun dan kapanpun manusia pasti memerlukan makanan. Apalagi kalau yang punya rumah makan adalah seseorang yang ahli dalam memasak dan memiliki resep yang sangat enak. Pasti semua orang tertarik untuk mencicipinya hingga bisa saja menjadi pelanggan setianya.

Selain harus memiliki modal, beberapa hal yang wajib dimiliki oleh seorang pebisnis rumah makan (RM) di antaranya adalah:

  1. Ahli dalam meracik bumbu masakan

Masakan tanpa bumbu tidak akan pernah akna menjadi masakan dan tak mungkin diminati oleh banyak orang. Begitu pula dengan masakan yang hanya diberi bumbu yang sedikit, cita rasanya pun tak akan pernah dikenang oleh para pengunjung rumah makan tersebut.

Sebab, bagi orang Indonesia, bumbu yang dikenal terdiri dari rempah-rempah sangatlah penting untuk bisa mengahsilkan masakan yang nikmat dan lezat. Pun dengan takaran bumbu-bumbunya harus pas, tak boleh kurang dan tak boleh lebih.

Hal ini tentunya sudah menjadi kebiasaan bagi para koki untuk bisa mengetahui seberapa banyak mereka meramu bumbu untuk masakannya.

  1. Lauk bervariasi

Lauk yang disajikan pun harus bervariasi, karena lidah itu mudah bosan dan penasaran dengan berbagai rasa masakan. Jika rumah makan tersebut sudah dikenal dengan masakan yang enak, pelanggan pun tak akan bosan-bosannya mencoba varian lauk lain untuk menjadikan mereka kenyang.

Sama halnya untuk pebisnis rumah makan yang menjajakan lauk di pagi hari (sarapan), mereka juga harus kreatif dalam meracik masakan agar para pelanggan yang membeli sarapannya tak pernah bosan dan menjadi pelanggan setianya.

  1. Hindari penggunaan micin (MSG) yang berlebih

Monosodium Glutamat (MSG) yang berlebih tak baik untuk tubuh, sebab tubuh kita sebenarnya sudah memiliki kandungan MSG yang produksinya sudah diatur sedemikian rupa sehingga tak membahayakan tubuh kita. Jika kita menambahkan MSG di dalam masakan secara berlebihan, maka akan membuat tubuh harus mencerna kembali MSG tambahan dari masakan tersebut. Hal ini yang membuat sistem pencernaan kita terganggu.

Jadi, jika kamu ingin menambahkan MSG, tambahkanlah sedikit saja. Atau akan lebih baik jika kamu tak menambahkan MSG sama sekali ke masakan yang sedang kamu olah.

  1. Harus pintar mengatur keuangan

Seorang pebisnis/pengusaha/pemilik rumah makan harus cerdas dalam mengatur pengeluaran dan pemasukan uang belanjaan, begitu pula dengan uang untuk bayaran karyawan. Sebab, berjalan dan berhentinya usaha rumah makan juga sangat bergantung dengan modal atau uang yang dimiliki. Tanpa uang, bahan baku pun tak bisa dibeli.

  1. Harus pintar mengatur waktu

Waktu seperti pedang, yang bisa saja membunuhmu. Untuk itu, diperlukan kecerdasan untuk bisa mengatur waktu dengan baik. Apalagi bagi kamu yang mengelola rumah makan sendiri dengan kariawan yang terbatas.

Manajemen waktu tersebut bisa berupa waktu untuk berbelanja bahan makanan, waktu untuk mempersiapkan bahan makanan (dari mengiris sampai mencuci bahan makanan), waktu meracik bumbu, waktu mengolah masakan, hingga waktu penyajian masakan, serta waktu menghitung pengeluaran dan pemasukan uang hasil penjualan makanan.

  1. Mengatur waktu tidur

Istirahat adalah hal yang sangat diperlukan jika kamu memiliki aktivitas yang sangat padat. Sebab, tubuh memerlukan waktu untuk beristirahat untuk meregenerasi sel-selnya yang rusak. Selain itu, dengan beristirahat raga dan pikiranmu pun akan segar kembali.

  1. Menyeimbangkan kesibukan berbisnis dengan mengurus keluarga

Jangan pernah melupakan keluarga jika kamu sibuk dengan urusan duniawimu (berbisnis). Tanpa keluarga, kamu tak akan memiliki sistem yang mendukung segala urusanmu. Jatuh bangunnya kamu dalam berbisnis juga bergantung dengan doa dan dukungan keluarga tercinta.

 

Demikian ketujuh persiapan yang harus kamu pegang agar bisnismu berjalan lancar, berkah, dan menghasilkan keuntungan yang cukup banyak. Apakah kamu punya tips lain untuk membangun bisnis rumah makan tersebut?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *